La société Régalgel est née en 1991 à l’initiative de Colette et Guy Drèze.
Guy Drèze, boulanger-pâtissier à Fosses-la-Ville dans la province de Namur, décide de se lancer dans la commercialisation de crème glacée, de pains et de viennoiseries surgelés.
Le premier partenaire de poids sera la société Pastridor, qui adhérera au projet et à l’enthousiasme de la famille Drèze.
Le succès sera rapidement au rendez-vous et l’entreprise continuera à grandir, notamment grâce à l’élargissement de la gamme à de nombreuses autres familles de produits.
En 2000, Régalgel intègre le groupement Interfrost.
Celui-ci est né de l’association de plusieurs grossistes ayant pour objectif de pouvoir centraliser l’achat de certains produits.
Ce qui était au départ une association libre, représente aujourd’hui le plus important groupe du marché Horéca belgo-luxembourgeois avec ses 21 membres.
Depuis 2001, le groupe Interfrost fait également partie d’ECD (European Catering Distributors).
L’assortiment d’Interfrost comprend actuellement plus de 4.000 références principalement en alimentation.
En commun, les 21 membres fournissent près de 20.000 clients.